7 поводов отказаться от молока | BEAUTY BLOG

7 поводов отказаться от молока

7 поводов отказаться от молока

В составе молока целый комплекс полезных веществ. Продукт содержит 3 животных белка — казеин, глобулин, альбумин, а также молочный сахар, гормоны, заменимые и незаменимые жирные кислоты, витамины и минералы. Кроме того, в него входят жироподобные компоненты. Но, несмотря на несомненную пользу, взрослым лучше обходиться без молока. Стоит разобраться, почему его количество в рационе следует снизить до минимума.

7 поводов отказаться от молока

 

У 30% современных детей и более чем у 76% взрослых, согласно последним исследованиям, непереносимость лактозы. Для младенцев это состояние нетипично и чаще всего вызвано наследственными факторами, патологиями или неправильным питанием матери во время беременности. А вот для взрослых уменьшение выработки лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар, вполне нормально. Его выработка снижается при переводе детей с грудного вскармливания к «взрослому столу». Нарушение усвоения приводит к кишечным расстройствам. Первая причина отказаться от молока — появление болезненных ощущений в кишечнике, тошноты и диареи после его употребления.

Внимание!

 2-3 столовых ложки как добавка в крепкий чай или кофе обычно проблем не вызывают.

Но есть и иные факторы, объясняющие, почему для взрослых молоко — не лучший компонент рациона:

  1. В составе продукта высокое количество жира и жироподобных компонентов, в связи с чем он способствует развитию ожирения, заболеваний сердца и сосудов.
  2. Молочные протеины вызывают аутоиммунные заболевания, в том числе сахарный диабет, и аллергические реакции. Самый опасный из белков — казеин, который также у взрослых плохо расщепляется в связи со снижением выработки специального фермента.
  3. Основная польза молока — высокое количество кальция. Те, у кого нет проблемы с усвоением напитка, получают его в полном объеме. Но при переизбытке он накапливается в форме конкрементов в почках, суставах и желчных протоках. К тому же кальций вытесняет остальные минеральные вещества, необходимые для прочности костей, — фосфор и магний. А из-за такого замещения развивается остеопороз, портятся зубы.
  4. Фермерское молоко, приобретенное у незнакомого производителя, может содержать патогенные бактерии, пестициды и антибиотики. В нем иногда обнаруживают избыток гормонов. Такой продукт вреден для здоровья.
  5. Из-за содержания гормонов, которое невозможно устранить даже при промышленной обработке, злоупотребление может спровоцировать гормональный дисбаланс, рак молочных желез или простаты.
  6. «Магазинное» молоко практически бесполезно.

7 поводов отказаться от молока

Внимание! 

При обработке фермерского продукта холестерин окисляется. В такой форме он повышает вероятность развития рассеянного склероза.

Нужны ли молочные продукты

Взрослые, чтобы восполнить резерв кальция, дополняют дневное меню творогом и сырами. Это лучший вариант, если избегать злоупотребления. Казеин даже после кратковременной выдержки частично трансформируется и может вызывать психологическую зависимость, сродни опиоидной. Он вызывает выделение казоморфинов, которые заставляют поглощать кисломолочное на регулярной основе. А это — путь к ожирению.

7 поводов отказаться от молока

Чтобы понять, нужно ли молоко, желательно на некоторое время перейти на диету, в которой его нет. Улучшатся настроение и состояние — можно полностью отказаться или ограничиться добавлением к вечернему кофе.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *