Лишний вес – постоянный спутник многих женщин, от которого хочется избавиться быстро и навсегда. Но это сделать не так легко, особенно, когда любишь вкусно и сытно покушать. А ведь многие диеты требуют отказаться от любимой еды, которая имеет высокую калорийность. Но все же если вы хотите иметь стройную фигуру, то придется идти на некоторые жертвы. В последнее время стали популярными методики снижения веса на супчиках. К одной из таких можно отнести похудение на окрошке. Но для него стоит использовать специальную окрошку с низкой калорийностью.
В отличие от других диет, во время которых требуется соблюдать строгие ограничения и голодания, похудение на окрошке относится к более щадящему рациону. Эта методика направлена на правильное и сбалансированное питание.
Эта методика приближена к монодиете. Это значит, что во время нее нужно будет есть только одно блюдо – окрошку. Но питание не нужно относить к строгому. Дело в том, что существует огромное разнообразие рецептов этого угощения, которые прекрасно подойдут для снижения веса. А результаты действительно удивят- всего за 7 дней можно похудеть почти на 5-8 килограмм.
Но чтобы добиться таких результатов стоит соблюдать несколько простых правил:
Сразу после сна утром следует выпить стакан чистой воды.
Из недельного рациона рекомендуется полностью исключить чай, соки, кофе.
В обеденный период и на ужин стоит кушать выбранный вид окрошки. Ее нельзя заедать хлебом или любой другой выпечкой.
Если вдруг возникает чувство голода, то можно съесть яблоко или выпить стакан кефира.
Рекомендуется воздержаться от частых перекусов, иначе вся диета будет насмарку.
Правила приготовления
Приготовление окрошки для диеты должно осуществляться правильно. Для снижения веса не подойдет традиционное угощение, которое имеет в составе высококалорийные компоненты.
Правила приготовления:
Использовать стоит кефир с низкой жирностью. Лучше выбирать напиток с показателем жирности не больше 1,5 %.
Включение в состав овощей с грядки. Не каждый имеет возможность добавлять в суп овощи и картофель, которые сорваны со своего огорода. Но все же их применение избавит от негативного действия пестицидов и других химических удобрений.
Отказ от соли. Конечно, без соли блюдо получится не таким вкусным, но во время диеты важно ограничить себя в данном ингредиенте. Его можно заменить натуральными специями, пряными травами.
Не желательно включать в состав окрошки жирное мясо, копчености и соления. Все эти продукты негативно отражаются на показателях веса, они вызывают их стремительное увеличение.
Чтобы окрошка получилась не сильно калорийной в 500 мл стоит включать не больше 100 грамм картофеля и 1 яйца, а также не больше 200 грамм отварного мяса или рыбы.
Мясо стоит использовать диетическое. Идеальным вариантом будет отварная грудка без кожицы или нежирная говядина.
Рецепты диетической окрошки
Существует огромное количество вариантов приготовления холодного супа. Они все получаются вкусными, сытными и главное не сильно калорийными. Если вы хотите скинуть лишний вес, то можете воспользоваться несколькими рецептами этого необычного блюда.
На квасе
Для приготовления окрошки потребуются ингредиенты:
Натуральный хлебный квас – 1 л.
Репка – 200 грамм.
Морковь – 200 грамм.
Цветная капуста – 250 грамм.
Огурцы в свежем виде – 3 штуки.
Яйца куриные – 2 штуки.
Пучок зеленого лука, несколько веточек петрушки и укропа.
Все компоненты стоит нарезать на небольшие кубики. Зелень нужно мелко нашинковать. Все выкладывается в емкость и заливается квасом. Для улучшения вкуса можно добавить 1 ч.ложку нежирной сметаны.
На кефире
Чтобы сделать окрошку по классическому рецепту нужно подготовить компоненты:
900 мл кефира с жирностью 1-1,5 %.
Стакан минеральной воды без газа.
Редиска – 500 грамм.
Огурцы свежие – 3 штуки.
Пучок зеленого лука.
Петрушка и укроп – по пучку.
Приготовление окрошки достаточно простое:
Овощи следует промыть и нарезать на небольшие кубики.
Лук споласкивается и шинкуется на мелкие колечки.
Петрушка и укроп промывается и мелко шинкуется.
Все компоненты выкладываются в чашку, и заливается кефиром.
Затем нужно подлить минералку и перемешать.
На сыворотке
Окрошку можно сделать на творожной сыворотке, первым делом подготавливаются ингредиенты из списка:
Творожная сыворотка – 1 литр.
Морковка – 1 штука.
Свежие огурцы – 3 штуки.
Капуста белокочанная – 250 грамм.
Лук, петрушка, укроп – 150 грамм.
Отварная грудка или нежирная говядина – 200 грамм.
Приготовление окрошки:
Отварное мясо стоит перемолоть в блендере или нарезать на мелкие кусочки.
Далее капусту нужно нашинковать в виде соломки, хорошенько отжать руками, чтобы овощ пустил сок.
Морковь промывается и натирается на крупной терке.
Огурцы нарезается на мелкие кубики.
Зелень мелко шинкуется.
Все компоненты стоит выложить в чашку и залить сывороткой.
Это основные рецепты диетической окрошки, которые отлично подойдут для похудения. Холодный суп можно сделать из любых овощей и зелени, вместо мяса можно использовать отварную рыбу или грибы. В качестве основы подойдет кефир, квас, сыворотка, минеральная вода без газа. Овощи могут быть любые – свежие огурцы, морковь, свекла, капуста, зелень.
Источник
