Организация кофейной зоны в офисе начинается с вопроса: сколько кофе закупать? Слишком мало — сотрудники останутся без кофе. Слишком много — зерно потеряет вкус, а деньги будут потрачены впустую. В этой статье — простые расчёты для офисов разного размера, чтобы вы могли планировать поставки без ошибок.
От чего зависит расход кофе
Расход кофе в офисе зависит от трёх факторов: количества сотрудников, доли пьющих кофе и среднего количества чашек в день.
Кто пьёт кофе. Около 75% офисных сотрудников регулярно пьют кофе на работе. Остальные 25% могут пить чай или не пить горячие напитки вообще.
Сколько чашек. В среднем каждый сотрудник выпивает 2 чашки в день. Кто-то пьёт одну, кто-то три — в среднем две.
Сколько кофе нужно на 20 сотрудников
- Количество пьющих: 20 × 75% = 15 человек
- Чашек в день: 15 × 2 = 30 чашек
- Расход зерна в день: 30 × 8 г = 240 г
- Расход зерна в месяц: 240 × 22 = 5,3 кг
Итог: на офис из 20 человек нужно около 5–6 кг кофе в месяц.
Сколько кофе нужно на 50 сотрудников
- Количество пьющих: 50 × 75% = 38 человек
- Чашек в день: 38 × 2 = 76 чашек
- Расход зерна в день: 76 × 8 г = 608 г
- Расход зерна в месяц: 608 × 22 = 13,4 кг
Итог: на офис из 50 человек нужно около 13–15 кг кофе в месяц.
Сколько кофе нужно на 100 сотрудников
- Количество пьющих: 100 × 75% = 75 человек
- Чашек в день: 75 × 2 = 150 чашек
- Расход зерна в день: 150 × 8 г = 1,2 кг
- Расход зерна в месяц: 1,2 × 22 = 26,4 кг
Итог: на офис из 100 человек нужно около 26–30 кг кофе в месяц.
Сколько кофе в год
|
Офис |
В месяц |
В год |
|
20 человек |
5–6 кг |
60–72 кг |
|
50 человек |
13–15 кг |
156–180 кг |
|
100 человек |
26–30 кг |
312–360 кг |
Как часто закупать
Кофе теряет вкус через 2–3 недели после обжарки. Поэтому лучше закупать небольшими партиями 2 раза в месяц, чем одним большим мешком на месяц вперёд.
Как организовать поставки
Поставщики свежеобжаренного кофе, как правило, предлагают гибкие графики поставок и помогают рассчитать точный объём под ваш офис. Свежая обжарка, дата на упаковке и доставка в день заказа — это стандарт для тех, кто хочет, чтобы кофе был действительно вкусным. Например, компания MSKCOFE поставляет кофе собственной обжарки с указанием даты на каждой упаковке, а при закупке от 9 кг в месяц предоставляет кофемашину в аренду. Это позволяет организовать кофейную зону без покупки дорогого оборудования и без головной боли с обслуживанием. Регулярные поставки и возможность подобрать сорт под вкус сотрудников помогают сделать офисный кофе не просто напитком, а частью комфортной рабочей атмосферы.